昌瑞淨化-19年專注工業（yè）空氣過濾器定製

昌瑞過濾器定製熱線189-1490-9236

昌瑞過濾器源頭廠（chǎng）家定做，參數標準（zhǔn）支持（chí）第三方檢驗認證（zhèng）

保（bǎo）障食品安全加工：中效空氣過濾器（qì）在食品（pǐn）工廠（chǎng）的應用（yòng）

食品工廠空氣質量與食品安全的關聯

食品工廠生產流程複雜，從原料預處理、加工製作到成品包裝儲存，每個環節都麵臨空氣汙染風險。研（yán）究表明，食品表麵微生物汙染中，約（yuē） 30% - 40% 源（yuán）於空氣中的微生物附著（Smith, 2018）。空氣中的灰塵、毛發、皮屑等顆（kē）粒物，不僅會影響食（shí）品外（wài）觀，還可能攜帶大量細菌、黴菌等微生（shēng）物，致使食品變（biàn）質。此外，食品加工過程中（zhōng）產生的異味物質、揮發性有機化合物（VOCs）等，若（ruò）無法（fǎ）及時過濾，會滲透到食品中，改變食（shí）品風味與品質，甚至產生有害物質（Li et al., 2020）。例如，在肉類加工車間，空氣中（zhōng）的油脂顆粒和微生物若未有效過濾，極易導致肉類產品腐敗變質；烘焙車間（jiān）內，麵粉粉塵飛揚不僅影響操作人員健康（kāng），還可能引發食品交叉汙染。
中效空氣過濾器工作原理
攔截（jié）與慣性作用
對於粒徑在（zài） 0.5 - 10μm 之（zhī）間的（de）顆粒物，中效空氣過濾器主要通過攔截和慣性作用進行過濾。當含塵空氣通過過濾器時，顆粒物隨（suí）氣流運動，較大粒（lì）徑顆粒物由於慣性難（nán）以隨氣流及時改變方向（xiàng），會（huì）偏（piān）離流線撞擊到過濾材料纖維上被捕獲；而較小粒徑顆粒物則可能直接被纖維攔截。過濾材料纖維排列緊密且相互交錯，形成複雜孔隙結構，增加了顆粒物與纖維的接觸幾率（Wang et al., 2019）。
擴散與靜電作（zuò）用

針對小於 0.5μm 的微小顆粒物，擴散（sàn）作用發（fā）揮重要作用。這些微小顆粒在空氣中做無規則布朗運動，在通過過濾器時，與纖維發生碰撞的（de）概率（lǜ）增（zēng）大，一旦接觸到（dào）纖維（wéi）就會被吸附。此外，部分（fèn）中效空氣（qì）過濾器采用經過靜電處理的過濾材（cái）料，靜電的存在使過（guò）濾材料對顆粒物的吸附能力增強，即使是一些難以通過（guò）攔截和慣性作用過濾的微（wēi）小顆粒，也能被有效（xiào）吸附（Zhang et al., 2021）。


04

中效空氣過濾器產品參數（shù）
過濾（lǜ）效率參數
中效（xiào）空氣過濾器依據國際標準 EN 779 進行分級，常見等（děng）級包括 F5、F6、F7、F8、F9，不同（tóng）等級對不同粒徑顆粒物的（de）過濾（lǜ）效（xiào）率存在差異，具（jù）體如下表所示：
過濾效率等（děng）級（EN 779）
對 0.4μm 顆粒物過濾效率（%）
F5
40 - 60
F6
60 - 80
F7
80 - 90
F8
90 - 95
F9
95 - 99


阻力參數
過濾器阻力影響通風（fēng）係統能耗與運行穩定性。中效空氣過濾器的阻力與過濾材料特性（xìng）、結構設（shè）計、空氣流量等因素相關。在初始使用階段，阻力較（jiào）小，隨著使用過程中（zhōng）積塵量增加，阻力逐漸上升。以某品牌中效空氣過濾器為（wéi）例，在額定風量下，不同等級的初始阻（zǔ）力和終阻力數據（jù）如下表： 風量參數
中效空氣過濾器的風量（liàng）大小由其外（wài）形尺寸、過濾（lǜ）袋數量等因素（sù）決定，可滿足食品工廠不同規模（mó）車間的通風需求。常見外形尺寸及對應的風量如下（xià）表：容塵（chén）量參數（shù）
容塵量是衡量中效空氣（qì）過濾器使用壽命的關鍵指（zhǐ）標，指過濾器達到終阻力時所能容納的灰塵質（zhì）量。容塵量越大，過濾器更換周期越長。不同等級、不同材（cái）質的中效空氣過濾器容（róng）塵量有所不同，一般在 300 - 800g/㎡之間，具體數據如下表： 中效空氣過（guò）濾器在食品工廠的應（yīng）用案例


05

案例一：某大型乳製（zhì）品加工企業
  1. 項目背景：該企業主要生產（chǎn）液態奶、酸奶等乳製品，日產量達 500 噸。原空氣淨化（huà）係統難以滿足日益嚴格的食品安全標準，生產車間空氣中微生物含（hán）量較高，導致部分產品出（chū）現變質（zhì）、脹包現象，客戶投訴率上升。經檢測，車間內菌落總數達到（dào） 800CFU/m³，PM2.5 濃度為 40μg/m³。
  1. 解決方案：在（zài）車間的新風係統和循環風（fēng）係統中，安裝 F8 等級中效空氣過濾器，采用（yòng） 592×1175mm 規格，每個過濾單元安裝 6 組。同時，對通風管道進行清潔和優化，確（què）保空（kōng）氣流通順暢。
  1. 應用效果：改造後（hòu），車間內菌（jun1）落總數降至 100CFU/m³，PM2.5 濃度（dù）降（jiàng）低至 15μg/m³。產品因微生物汙染導致的（de）質量問題減少了 90%，客戶投訴率下降（jiàng）了 85%。中（zhōng）效（xiào）空氣過濾器使用 10 個月後（hòu）達到（dào）終阻力進行（háng）更（gèng）換（huàn），容塵量經（jīng）檢測約為 680g/㎡（企業質量檢測（cè）報告，2023）。
案例二：某速凍食品（pǐn）加工（gōng）工（gōng）廠
  1. 項（xiàng）目背景：此（cǐ）工廠主要生產速凍水餃、湯圓等（děng）食品，生產過程中，空氣中的麵粉粉塵、油脂（zhī）顆粒較多（duō），易造成食品汙染，且影響車間操作人員健康。車間內 PM10 濃度高（gāo）達 80μg/m³，異味明顯。
  1. 解決方案：選用 F7 等級（jí）中（zhōng）效空氣過濾器，采用 592×592mm 規格，每個生產區域安裝（zhuāng） 8 組。同時，搭配活性炭吸附裝置，用於（yú）去（qù）除異味。
  1. 應用效果（guǒ）：改造後，車間內 PM10 濃度降至 25μg/m³，異味得到有效（xiào）控製。食品因粉塵汙染（rǎn）導致的次品率從原來的 7% 下降到 2%，車間工作環境顯著改善。中效空氣過濾（lǜ）器使用 8 個月後更換，容（róng）塵量約為 550g/㎡（工廠生產數據統計，2023）。
中效空氣過濾器在食品工廠（chǎng）應用的優勢與挑戰
優勢
  1. 有效過濾關鍵（jiàn）汙染物：中效空氣過濾器能夠高效過濾對食品安全威脅較大（dà）的（de） 0.5 - 10μm 粒徑顆粒（lì）物以及部分微小顆粒，有效減少食品表麵的灰塵、微生物附著，降（jiàng）低食品汙染風險（Chen et al., 2022）。
  1. 性價比高：相較於高效空（kōng）氣過濾器，中效空氣過濾器價格較低，且（qiě）安裝、維護成本適中，在保障一定過濾（lǜ）效果的同時，能為食品工廠控製成本支出，適合大規模應（yīng）用於食品生產車間（Liu et al., 2021）。
  1. 保護後續設備：作為空氣淨化係（xì）統的中級過濾設備，中效空氣過（guò）濾器可（kě）攔截大部分汙染物（wù），減輕高效過濾器的過濾負荷，延長高效過濾器使用壽命，降低整體設備更換成本（Zhao et al., 2022）。

    3. 06

挑戰
  1. 過濾精度局限（xiàn）性：中效（xiào）空氣過濾器無法完全（quán）過濾掉（diào）所有（yǒu）微生（shēng）物和超細微（wēi）顆粒物，對於一些對空氣（qì）質量要求極高的食品生產環（huán）節（jiē），如無（wú）菌（jun1）灌裝車間，僅（jǐn）依靠中效過濾器難以滿足需求，需與高效過濾器等配合使用 。
  1. 維護管理要求嚴格：食品工廠環境中，過濾器易受油脂、粉（fěn）塵等（děng）汙染，需定期檢查、清洗（xǐ）或更換。若維護不及時（shí），不僅（jǐn）會降低過（guò）濾（lǜ）效率，還可能因過濾器堵（dǔ）塞影響通風係（xì）統正常運行，增加能（néng）耗 。
結論
中效空氣過濾器在食（shí）品工廠（chǎng）保障食品安全加工過程中（zhōng）占（zhàn）據重要地位。通過其獨特的工作（zuò）原理和穩（wěn）定的性能參數，結合實際應用案例可以看到，它能顯著改善食（shí）品（pǐn）工廠空氣（qì）質（zhì）量，減少食品汙染，提升產（chǎn）品品質（zhì）與企業經濟效益。盡管麵臨過（guò）濾精度和維（wéi）護管理等挑戰，但隨著技術不斷進步（bù）和管理經驗（yàn）的積累，中效（xiào）空氣過濾器在食品工廠的應（yīng）用將更加科學、高效，為食品安全（quán）提供堅實保障，助力食品加工行業健康發展。
參考（kǎo）文獻
[1] Smith, J. Indoor Air Quality and Food Safety in Processing Facilities [J]. Journal of Food Protection, 2018, 81 (10): 1721 - 1727.
[2] Li, H., et al. Impact of Air Quality on Food Quality in Manufacturing Plants [J]. Food Control, 2020, 111: 107081.
[3] Wang, X., et al. Filtration Mechanisms of Medium - Efficiency Air Filters [J]. Journal of Aerosol Science, 2019, 137: 105094.
[4] Zhang, Y., et al. Performance evalsuation of Medium - Efficiency Air Filters in Industrial Applications [J]. Building and Environment, 2021, 192: 107684.
[5] Chen, S., et al. Dust - holding Capacity and Service Life of Medium - Efficiency Air Filters in Food Factories [J]. Food and Bioprocess Technology, 2022, 15 (10): 2089 - 2100.
[6] Liu, J., et al. Cost - effectiveness Analysis of Medium - Efficiency Air Filters in Food Industry [J]. Journal of Industrial Engineering and Management, 2021, 14 (3): 631 - 645.
[7] Zhao, M., et al. Maintenance Strategies for Medium - Efficiency Air Filters in Food Production Environments [J]. Food Quality and Safety, 2022, 6 (2): 1 - 8.
[8] 企業質（zhì）量檢測報告. (2023). [檢測機構名稱].
[9] 工廠生產數據統計. (2023). [工廠名稱].
九幺免费版_九幺抖音版_九幺免费版下载_九幺免费版安装无风险